咸肉与青菜

清新的粉色咸肉，配以白色和剪裁的绿色和香料肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称瘦肉或精肉是脂肪含量较少的肌肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。